Чай и кофеин: мифы и цифры

Чай и кофеин: мифы и цифры

chay_i_kofein

Большинство информации о кофеине, которая нас окружает, является обоснованной и объективной лишь отчасти. Стратегии продаж того или иного продукта и хитрые маркетинговые ходы сводят на «нет» исследования ученых, черпая и тиражируя в массы лишь ту информацию, которая выгодна в данный момент. Именно поэтому весь мир сначала борется, к примеру, с холестерином и тоннами покупает продукты, освобожденные от этого вещества полностью или частично, а потом страдает от последствий в виде избыточной массы. При этом кто-то заработал большие деньги. Такая же история и с кофеином.

Для любопытствующих подобрала видео по обозначенной теме, которое вы сможете посмотреть в конце статьи.

Как только был открыт кофеин, он сразу оброс  мифами, скорее от недостатка информации и исследований. На сегодняшний день исследований по этому вопросу достаточно, но появилась другая составляющая – потребности рынка. Кофеину присвоили ярлык «опасен» и стали с ним активно бороться. А это значит новые «безкофеиновые» кофе, чаи, напитки. И, следовательно, новый рынок сбыта и объемы продаж. Интернет пестрит информацией о вреде кофеина и кофеиносодержащих напитков. И тут же, «не отходя от кассы», предлагает купить «суперполезный» чай, кофе или напиток без «вредного кофеина».

Нам, конечным потребителям, не ученым и не исследователям, трудно определить истину. А она где-то посередине. Вспомним мудрое высказывание Парацельса: «Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости, и только доза делает яд безвредным». Это на все сто процентов относится к кофеину.

В умеренных дозах кофеин оказывает благотворное влияние как на настроение, так и на состояние организма. Любители чая всегда ощущают прилив бодрости и активности, снижение усталости и сонливости после чашки ароматного качественного напитка. Это связано с воздействием кофеина на центральную нервную систему, усиление процессов возбуждения в коре головного мозга. Для гипертоников неоценимо повышение артериального давления после чашки чая. Склонные к мигреням оценят снижение головной боли вследствие улучшения мозгового кровообращения, вызванного воздействием кофеина. Легкое мочегонное действие, стимуляция секреции пищеварительных соков, регуляция аппетита, увеличение частоты дыхания (а значит, улучшенное насыщение кислородом), пробуждающее действие после наркоза – все это неполный список положительных последствий воздействия кофеина на организм.

Однако все эти эффекты будут иметь печальные последствия, если доза кофеина будет велика. Фармакологи предупреждают, что разовое употребление 50 мг кофеина будет только ощутимо для сосудов и мозга, 200 мг возбудит сердечную деятельность, а уже 300 мг будет травить организм. Безопасная суточная доза кофеина не более 1000 мг (один грамм). Смертельная доза, по мнению медиков, составляет примерно до 200 мг на килограмм веса.

Сколько это в чашках чая?

Для заварки черного чая берут 400 мг сухого листа, и стакан напитка будет содержать примерно 3%, то есть 12 мг кофеина! В принципе, каждый заваривает напиток по-своему и каждый раз содержание кофеина будет разное, но даже по самым смелым исследованиям кофеина в чае содержится от 30 до 70 мг. И даже в таком случае доля кофеина лишь приближается к минимальной разовой дозе. А чтобы достичь критичной дневной нормы кофеина нужно выпить за день около 30 чашек ароматного чая или более 14 чашек очень крепкого чая. О смертельной дозе даже нечего говорить – столько чая, да и просто воды, человек физически не выпьет (человек весом 80 кг должен выпить более 240 чашек чая!).

С учетом всего изложенного стоит задуматься, стоит ли в угоду чрезмерному потреблению чая переходить на безкофеиновый напиток, а не в меру баловать себя любимым бодрящим напитком.

 

Если у вас есть, что добавить, или вы можете поделиться своим опытом, обязательно оставляйте свои комментарии.

 

Ключевые слова: чай без кофеина, какой чай без кофеина, чай черный без кофеина, черный чай без кофеина, зеленый чай без кофеина, травяные чаи без кофеина, чай без кофеина название.

 

Заметили ошибку? Выделите предложение с ней и нажмите Shift + Enter или нажмите сюда чтобы оповестить нас.

Следуй за мной:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google

Интересные рецепты

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


*