Иван-чай: история, полезные свойства

Люди с древних времен пользовались полезными свойствами трав. Многие травы оказались незаслуженно забыты. Но есть и такие, чьи полезные свойства известны, изучены, но специально нивелируются, не тиражируются, поскольку это просто экономически невыгодно.

Для любопытствующих подобрала видео по обозначенной теме, которое вы сможете посмотреть в конце статьи.

 

Что за травка кипрей узколистный? Иван-чай!

К таким травкам смело можно отнести иван-чай. Многолетнее растение из семейства кипрейных – кипрей узколистный (Chamaenerion) издревле на Руси пользовалась особой популярностью. Самовар с иван-чаем стоял на столе в селах и деревнях. Его еще называют капорским чаем по имени селения Капорье под Санкт-Петербургом, где издревле знали рецепт уникальной заготовки этой травы для приготовления ароматного чая. Именно этот напиток позволял выдержать большие физические нагрузки и обходиться практически без еды в течение дня. В Европу также экспортировалась эта трава как отличная альтернатива обычному чаю. Царская Россия была сильнейшим экспортером иван-чая в Европу. Это была третья статья доходов от экспорта после ревеня и пеньки.

 

Иван-чай: мифы и легенды

Это растение по легендам имеет космическое происхождение. Один их мифов говорит, что богиня Купальница приплыла на серебряной ладье по небу и бросила семена растений на землю, чтобы люди могли излечиться от всевозможных хворей. Еще до утра выросли цветы кипрея – метелочки из набольших цветочков на длинной ножке со множеством узких листочков. Эти удивительные цветочки не закрываются на ночь и его опыляют, по большей части, ночные бабочки. Поэтому его часто используют и как магическую траву. Именно он избавил русичей от многих хворей.

 

Иван-чай: полезные свойства

О степени полезности иван-чая можно говорить по его составу: железо, титан, медь, марганец, бор, калий, кальций, натрий, литий, никель – это далеко не полный перечень химических элементов. Витамины в этой траве представлены аскорбиновой кислотой и группой В. Аскорбинки в иван-чае в 6,5 раз больше, чем в лимоне. Дубильные вещества составляют до 20%, а также есть натуральный пектин и биофлавониды. В листьях иван-чая есть, не поверите, белок! Именно он легко усваивается организмом, способствует насыщению и дает энергию. В отличие от зеленого и черного чая кипрей не содержит кофеина. Нет в этой чудо-траве и вредных кислот, типа щавелевой, пуриновой или мочевой, которые губят обмен веществ.

 

Иван-чай: история чая

Серьезным исследованием свойств иван-чая занимался в начале ХХ века П.А. Бадмаев, который открыл клинику для аристократической верхушки и готовил целебный напиток на основе трав даже для императорской семьи. Травяной эликсир с иван-чаем в составе позволил самому ученому стать отцом в столетнем возрасте! Бадмаев уверял, что сможет прожить до 200 лет, но в 109 лет был арестован ЧК и провел в тюрьме несколько жутких месяцев. Пытки подорвали его здоровье и он умер, не раскрыв тайную формулу своего эликсира. К сожалению, в этот период были уничтожены и все люди, которые участвовали в исследованиях потрясающих свойств иван-чая, все документы и оборудование. Есть версии, что все это произошло не без помощи иностранных компаний, которые опасались конкуренции.

Однако по личному приказу Берии исследования потрясающих свойств иван-чая были возобновлены. Известно, что на чайной фабрике в местечке Капорье, в биохимических лабораториях создавался уникальный напиток по старинным русским рецептам и поставлялся в аптеки и больницы. Этот факт не остался незамеченным мировой общественностью, и во время второй мировой войны танковая дивизия фашистских войск специально сделала крюк перед оккупацией Ленинграда, чтобы сравнять с землей чайные лаборатории в Капорье. Гусеницами военных машин были уничтожены плантации иван-чая. Было сделано все, чтобы древний русский напиток был забыт.

 

Иван-чай: заключение

Иван-чай обладает уникальным действием на организм, схожим на анабиоз. Своеобразные алкалоиды не дают ощущение опьянения, но при этом расслабляют.

Напиток

  • успокаивает сердцебиение,
  • снижает артериальное давление
  • нормализует состояние здоровья.

А вкусовые и целебные качества иван-чая неповторимы и уникальны!

 

Если у вас есть, что добавить, или вы можете поделиться своим опытом, обязательно оставляйте свои комментарии.

Заметили ошибку? Выделите предложение с ней и нажмите Shift + Enter или нажмите сюда чтобы оповестить нас.

Следуй за мной:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google

Интересные рецепты

2 Комментария

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


*