Шоколадные маффины с бананом

Повод:  на каждый день, на праздник, на день рождения, на Новый год

 

Продукты для «Шоколадные маффины с бананом»

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стол. л. кукурузного крахмала
  • ½ чай. л. соды
  • ¼ чай. л. соли
  • 1/3 стакана горького шоколада
  • ½ стакана молочного шоколада
  • 4 стол. л. какао
  • 1 яйцо
  • ½ стакана ванильного или классического йогурта
  • ¼ стакана кокосового масла
  • 1 чай. л. ванильного экстракта
  • ½ стакана коричневого сахара
  • 2-3 банана


Рецепт. Шоколадные маффины с бананом

Шаг 1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 2. Щедро сбрызгиваем формы для маффинов маслом. Сверху присыпаем небольшим количеством какао порошка.

Шаг 3. В маленькой миске перемешиваем муку, кукурузный крахмал, пищевую сода, соль по вкусу и какао-порошок. Всыпаем оба типа шоколадной стружки и хорошо размешиваем.

Шаг 4. Бананы рекомендую использовать очень зрелые и даже перезрелые. Убираем с них кожуру и хорошо разминаем вилкой.

Шаг 5. В другой миске взбиваем вместе яйцо с йогуртом. Обычно я использую классический йогурт. Вливаем кокосовое масло. Рекомендую его немного нагреть, чтобы оно было жидким. Но не наливаем его, когда масло горячее, чтобы не свернулось яйцо. Добавляем в смесь ванильный экстракт, коричневый сахар. Все вымешиваем до однородного состояния.

Шаг 6. Потом соединяем с банановым пюре. Тесто для маффинов можно перемешать с помощью кухонного комбайна. Однако не увлекайтесь этим процессом, так как чрезмерное смешивание может привести к тому, что маффины получатся более плотными.

Шаг 7. Разделяем равномерно тесто по формочкам.

Шаг 8. Выпекать маффины в течение 18-23 минут или пока зубочистка, вставляется в центр сдобы, не выходит абсолютно чистой.

Шаг 9. Даем выпечке остыть, а затем удаляем сдобу из формы.

Шаг 10. Шоколадные маффины с бананом хранятся в герметичном контейнере в холодильнике до 3-х дней.

 

 

Ключевые слова: как приготовить маффины, маффинов, маффины рецепт с фото, шоколадные маффины, маффины с шоколадом, маффины рецепт, маффины фото, шоколадные маффины рецепт, маффины рецепт классический, классические маффины, маффины пошагово, маффины пошагово фото,  кексы маффины, простые маффины, домашние маффины, форма для маффинов, шоколадный рецепт, продукты, рецепт, банановый рецепт, банановые маффины, маффины с бананом, кулинария.

 

p.s. В качестве напитка рекомендую приготовить чай с апельсиновыми корками.

 

Заметили ошибку? Выделите предложение с ней и нажмите Shift + Enter или нажмите сюда чтобы оповестить нас.

Следуй за мной:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google

Интересные рецепты

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


*