Шоколадный торт с бананами

Шоколадный торт с бананами

Повод: на каждый день, на праздник, на день рождения, на Новый год

 

Ингредиенты:

shokoladniy_tort_s_bananami
  • Для теста:
  • 4 яйца
  • 180 гр. сахара
  • ½ пакетика ванильного сахара
  • 180 гр. муки
  • 1 столовая ложка какао
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Способ приготовления:

Десерт, который просто тает во рту.

Для начинки: 6 гр. желатина, 500 мл сливок (33%), 5 бананов, 200 гр. творога, 150 гр. сахара, 60 гр. шоколадной стружки.

Кроме того: разъемная форма (диаметр 26 см), 2 столовые ложки какао.

Тесто.

  1. Нагреть духовку до 180 градусов. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 4 столовыми ложками горячей воды, постепенно добавляя сахарный песок и ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется кремообразная масса. Белки взбить и осторожно ввести в желтковую массу. Всыпать муку, порошок какао, разрыхлитель и замесить тесто.
  2. Застелить форму бумагой для выпекания, выложить в нее тесто и выпекать в течение 25 – 30 минут. Опрокинуть корж на решетку для пирога, удалить бумагу для выпекания и остудить.
  3. Осторожно придавливая столовой ложкой корж от краев к центру, придать ему форму купола.

Начинка.

Замочить желатин. 1 банан очистить, сделать из мякоти пюре и смешать с творогом, сахаром и шоколадной стружкой. Желатин отжать, распустить на горячей водяной бане и ввести в массу, добавив сливки.

Завершение.

Оставшиеся бананы очистить, нарезать и выложить на корж. Распределить на корже шоколадно-творожный крем и поставить на 4 часа в холодильник. Затем посыпать торт порошком какао. По желанию можно украсить верхушку торта дольками бананов.

СОВЕТ. Посыпать торт какао нужно незадолго перед подачей на стол, в противном случае порошок какао впитает влагу и торт будет менее вкусным и красивым.

 

Ключевые слова: торт, сладкий торт, шоколадный торт с бананами, шоколадный торт, рецепт шоколадного торта, шоколадный торт фото, шоколадный торт рецепт с фото, шоколадный крем для торта, шоколадная глазурь для торта, домашний шоколадный торт, простой шоколадный торт, шоколадный торт пошагово, шоколадный бисквит, шоколадный крем, торт фото, торт крем, шоколадный бисквит, бисквит, рецепты, рецепт торта, крем для торта, домашний торт, способ приготовления, к чаю, кулинария.

 

p.s. В качестве напитка рекомендую приготовить чай «Домашний очаг».

Заметили ошибку? Выделите предложение с ней и нажмите Shift + Enter или нажмите сюда чтобы оповестить нас.

Следуй за мной:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google

Интересные рецепты

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


*