Умное пирожное

Повод: на каждый день, на праздник, на день рождения

 

Ингредиенты для «Умное пирожное«:

  • 4 яйца
  • 125 гр. сливочного масла
  • 500 мл теплого молока
  • 115 гр. муки
  • 150 гр. сахара
  • 1 столовая ложка воды
  • ванилин по вкусу


Способ приготовления. Умное пирожное:

Нам понадобится форма для выпечки размером 20 х 20 см.

Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой. Масло растопить и слегка остудить, затем влить его к желткам и снова взбить.

Туда же всыпать муку в три приема, каждый раз тщательно взбивая. Затем, не прекращая взбивать, влить молоко в два приема. Аккуратно подмешать белки движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175 градусов приблизительно 40 минут.

Верх должен приобрести румяность, а содержимое должно слегка колыхаться.

Достать из духовки, остудить и порезать на порции.

 

Ключевые слова: десерт, пирожное, умное пирожное, домашняя выпечка, бисквитное пирожное, рецепты, рецепт десерта, способ приготовления, к чаю, кулинария.

 

p.s. В качестве напитка рекомендую приготовить парижский чай.

Заметили ошибку? Выделите предложение с ней и нажмите Shift + Enter или нажмите сюда чтобы оповестить нас.

Следуй за мной:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google

Интересные рецепты

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


*